Nå som innhøstingen er i full gang er det deilig å lage nyrørt syltetøy for å ha på brødskiva. Arme riddere er en strålende måte å bruke opp tørt og gammelt brød på. Vend brødskiver i eggeblanding med smak av kardemomme og vanilje og stek skivene på begge sider i ei stekepanne med smør. Perfekt frokost på langsomme helgedager, til lunch eller som dessert med friske bær og gjerne en kladd vaniljekesam.

Slik lager du kjapt og enkelt arme riddere med kun 5 ingredienser: 

Pisk sammen røren. Tilsett gjerne en teskje vaniljesukker også. Vend brødskivene i røren før du steker de på middels varme med smør i stekepannen.

Strø over sukker, pynt med friske bær og gjerne litt vaniljekesam. Server og nytes med det samme ❤️