Vannmelonsalat med fetaost og gremolata

bilde 5 (1)
Her har du en super sommerlig og frisk salat du visper sammen på 10 minutter. Fetaost og smakfull gremolata passer perfekt til den saftige og litt søte vannmelonen.  Vannmelonsalaten er nydelig alene eller sammen med grillmat.

Slik lager du denne sommerlige salat med vannmelon, fetaost og urter:

bilde 4 (2)
1/2 vannmelon
50 g fetaost
Ruccola
Mynte

1 sitron
1 hvitløksfedd
Kruspersille
1 ss honning
3 ss olje (smaksnøytral)
1 ts maldonsalt
1 ts grovkvernet pepper

bilde 1 (140)
Start med å lage gremolatadressing.
Ha olje og honning i en liten skål. Vask sitronen og riv skallet av hele sitronen.
Tilsett 1 ss presset sitronsaft og sitronskallet i skålen.
Finhakk hvitløksfeddet og en neve kruspersille.
Rør alt godt sammen og smak til med salt og pepper.

bilde 1 (18)
Skjær vannmelonen i båter og legg på en seng av ruccola.
Del fetaosten i biter med fingrene og fordel over vannmelonen.
Hell over gremolata.

bilde 2 (16)
Pynt med mynteblader på toppen. Serveres kald.

Alle råvarene er levert av Matland i Moss.

 

 

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Dessert, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør og merket med , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

5 svar til Vannmelonsalat med fetaost og gremolata

  1. Ella kreilisheim sier:

    🙂 SER SUPERGODT UT. DU ER FLINK MED FARGER OGSÅ -SÅ VIKTIG NÅR DET GJELDER MAT !

  2. Tilbaketråkk: Vannmelonsalat med fetaost og gremolata | Blopp.no

  3. Ingus sier:

    Hva slags blomster brukte du? er de spiselige? 🙂 ser nyyydelig ut!

  4. Tilbaketråkk: Ren matglede | Snikgjest

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s