Stikkordarkiv: laktosefri

Eple- og selleripuré

Nå som påsken står for døren har dere kanskje litt lam, viltkjøtt eller spekemat på menyen. Eple-selleripuré er utrolig friskt og godt tilbehør til fet, salt og røkt mat. Puréen gir maten et søtsyrlig løft. Det aller beste med den … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Snikgjest, Tilbehør, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spagetti med gresskar

Det ser kanskje enkelt ut, men jeg får faktisk vann i munnen når jeg tenker på denne supergode spaggetimiddagen. Kombinasjonen gresskar, valnøtter og parmesan er bare helt utrolig nydelig. Gresskar er i seg selv litt søtt, men stekt i smaksrik … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, høst, Lavfodmap, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, pasta, Snikgjest | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Nyttårskake

Denne kaken heter NYTTÅRSKAKE fordi jeg poster den på starten av det nye året og er mitt nyttårsforsett om «å spise dessert 365 dager i året». Dessuten høres nyttårskake bedre ut en daddelkake da altfor mange tror de ikke liker … Les videre

Publisert i Bakverk, Dessert, En sniks tanker, Ernæringstips, Glutenfri, Meatfree, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kyllingspyd med peanøttsaus

Denne utrolig smakfulle retten fikk jeg servert av venninna mi Karin første gangen. Den var så god at jeg bare måtte lage den selv. Vi snakker mye smak og lite arbeid. Kyllingspydene får ligge en halvtime i frisk marinade og … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Grillmat, Lavfodmap, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Linseboller

Dette må være den ultimate kjøttfrie middagen som ivaretar både FN’s anbefaling om næringsrike linser, sosialt ansvar ved å velge kortreist urkorn fra Den Sorte Havre i Våler og kjøttfritt for å bedre miljøet, helsa, dyrevelferd og mindre kasting av … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Mandelmelk

Mange velger å bytte ut vanlig kumelk med soya- og mandelmelk pgr av laktoseintoleranse, vegetardiett og mettede fettsyrer. Mandelmelk gir deg 25 prosent av dagsbehovet med vitamin D, 10 prosent av A-vitaminbehovet og 50 prosent av E-vitaminbehovet. I tillegg inneholder det … Les videre

Publisert i Dessert, Drikke, Glutenfri, Lunsj | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kremet soppsuppe

Denne suppen er utrolig rask og enkel å lage. Den smaker bare helt himmelsk og er vanvittig kremete i konsistensen, og det uten å bruke fløte!! Hemmeligheten er å koke ett par poteter med i suppen. Smaken på suppen avhenger … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Pølsegryte på tur

 Det er melt strålende vær i helga 🌞 Hva med å nyte middagen ute? Jeg tok med jerngryta, ett par bokser Mutti tomater, løk, hvitløk, oppkuttede grønnsaker, hønsebuljong og Pølseveven pure storfe med steinsopp (rå/ikke trukket) og lagde en deilig … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, Grillmat, lchf, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grønnsaker og dipp

I bilen på vei hjem fra hyttetur er det helt naturlig å ramse opp alt det hyggelige man har gjort og spist.. Lista over inntatte kalorisynder blir ofte ganske lang og tanken på hvordan man skal ta seg sammen på … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Meatfree, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

1 basisoppskrift -uendelige varianter

Eplekaken tar utgangspunkt i en GLUTENFRI, LAKTOSEFRI OG SUKKERFRI oppskrift som jeg også har brukt på blåbærmuffins og gulrotkake. Lær deg den supersunne oppskriften og varier med bær, frukt, grønnsaker, nøtter, kjerner og frø. Oppskriften bør være en kostholdseksperts drøm! Pakket … Les videre

Publisert i Bakverk, Dessert, Ernæringstips, Glutenfri, høst, Lunsj, Meatfree, Oppskrift, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kikertvaffel med laks, vårløk og timian

Dette blogginnlegget er så rykende ferskt at jeg sitter og spiser mens jeg skriver. Laksen oppå vaffelen er mest for pynt for inni denne sprøstekte vaffelen er den fylt med røkelaks. Kikertvaffelrøren består kun av 2 ingredienser. Kikertmel og vann! Glutenfri, … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kikertvaffel med posjert egg og spinat

Denne retten bugner av sunne ingredienser! Kikertmel, gurkemeie, spinat, avokado, olivenolje, persille og hvitløk. Kikertvaffel er fri for gluten, egg og laktose og passer derfor de aller fleste. Dette var første gang jeg posjerte egg og det var ikke vanskelig i … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Glutenfri pærekake med stikkelsbærsyltetøy

Dette er en fantastisk smakfull gluten- og laktosefri kake. Den har struktur som vanlige hvetemelskaker, men laget på rismel og mandelmel. Den er høstlig med pære og skikkelig frisk med innrørt stikkelsbær syltetøy og litt sitronsaft. Tror faktisk jeg kan … Les videre

Publisert i Bakverk, Glutenfri, høst, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Polenta med kantarell, sprøstekt bacon og parmesan

Polenta er en gluten- og laktosefri maisgrøt kokt på hønsebuljong med parmesan. Den lages på 3 minutter og kan serveres med tilbehør etter eget ønske. Siden skogen glitrer av gull om dagen valgte jeg å servere med kantarell og annen … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Sunne og smakfulle ENERGIKAKER

Disse smakfulle og sunne ENERGIKAKENE fant jeg tips til hos Gry’s Kjøkjenskriverier og pimpet de opp med litt kanel, nøtter og tørket frukt. De er gluten- og laktosefrie, uten tilsatt sukker og lages på 20 minutter. Supre å servere til … Les videre

Publisert i Bakverk, Dessert, Glutenfri, lchf, Lunsj, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Torsk med bacon og ertepurè

Jeg ble oppfordret av Godfisk til å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskrifter til torskemiddag og hashtagge de med #codshare. Jeg er en ivrig snikgjest på bloggen til godfisk og synes oppgaven ble vanskelig da de har så … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 7 kommentarer

Sukkerfri, Sunn og Smakfull BanAnanas iS på 30 minutter <3

Nå snakker vi lettvinte husmorpoeng!! De bortskjemte kidza kommer til å rydde på rommet for å få mer hjemmelaget is ❤ Denne isen inneholder bare frukt og 1 egg. Null sukker og null laktose. Ren og frisk smak av ananas og søt … Les videre

Publisert i Dessert, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

Maisknekkebrød eller maisknekkis – enkelt, godt og glutenfritt

Denne oppskriften på maisknekkebrød fikk jeg av venninna mi Camilla. Hennes datter Thilla , som da var 12  år, bakte disse knekkebrødene nesten daglig i fjor sommer. De er kjempe gode og et artig glutenfritt alternativ. Lager du de ekstra tynne slik som … Les videre

Publisert i Glutenfri, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , | 1 kommentar

Sunne bananlapper

Med kun 3 ingredienser kan du få hjertens gode og sunne dessertlapper!! 2 egg, 1 banan og 5 dråper vanilje stevia er alt som skal til. Denne oppskriften gir deg ca 7 deilige lapper.

Publisert i Bakverk, Dessert, Glutenfri, lchf, Lunsj, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Sunne bananmuffins

Disse muffinsene er frie for gluten, laktose, egg og sukker. Det vil si at de inneholder naturlig fruktose fra banan og daddel, men inget tilsatt sukker. De smaker himmelsk av banan og sjokolade og kan nytes etter 20 minutter fra … Les videre

Publisert i Bakverk, Dessert, Glutenfri, lchf, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , | 1 kommentar