Stikkordarkiv: Meatfree

Sprøstekt halloumi

Jeg forelsket meg i sprøstekt halloumi på Kos for over 20 år siden. Egentlig litt merkelig siden halloumi er en gresk fastost som egentlig ikke smaker noe særlig. Det vil si i kald og uforedlet utgave. Steker du den og … Les videre

Publisert i Uncategorized | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinert squash

Jeg har tidligere blogget suppe laget på squash/zucchini som har overrasket meg med hvor mye smak denne grønnsaken egentlig har og hvilken god evne den har til å trekke til seg smak. Denne gratinerte squashen stekes i skiver sammen med en skikkelig … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ovnsbakte egg

Start uken med noe sunt og godt! Mandager er perfekt dag å rydde i kjøleskapet. Du har kanskje litt mat igjen etter helgen som kan brukes opp før du handler inn på nytt. Gratinerte egg er både sunt og raskt … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Rødbet og appelsinsuppe med ristet hvitløk

Denne smakfulle og sunne suppen er en gjenskapelse av en suppe jeg nøt i Amsterdam i høst. Jeg aner ikke hva som ble servert i suppen, men har kokkelert og smakt meg frem til at denne oppskriften er det nærmeste … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Arrabiata grønnsaksuppe

Arrabiata betyr «sint» på italiensk. Sint som i chiliHOT. Du kan selvfølgelig regulere styrken på suppen selv, men du bør minimum spandere 2 chili på denne. Grønnsaksuppen er super enkel å lage ved hjelp av en kjøkkenmaskin. Du finhakker  nemlig 80 % … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Casamiento

I Mellom- Amerika kalles denne retten for Galla pinto og er som nasjonalrett å regne. Galla betyr «flekkete hane» på spansk og  kommer av at de svarte bønnene farger risen. I El Salvador heter denne retten casamiento og går under navnet «ekteskap». … Les videre

Publisert i Glutenfri, Meatfree, Middag, Oppskrift, sponset, Tv-aksjonen 2016 | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ovnsbakt gresskar

Er ikke dette bare den lekreste høstfarge? Gresskar er ikke bare dekorasjon til Halloween, men også sunn og smakfull råvare. Her har du ovnsbakt og saftig gresskar med karamellisert overflate i selskap av ras el hanout og frisk rømme. Ras el … Les videre

Publisert i Asiatisk, Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar