Stikkordarkiv: lime

Byggrynsalat med myntedressing

Denne byggrynsalaten er sunn, mettende, frisk og smakfull og kler enhver grillmiddag. Du  kan kle den opp og strippe ned etter hva du har i spiskammerset av grønnsaker, men bruk kokte byggryn, rødløk og frisk mynteblader.  De store hvite bønnene … Les videre

Publisert i Grillmat, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Thai BBQ spareribs

Noen ganger vet man allerede når man tar frem ingrediensene at «dette blir sinnsykt godt», og denne retten er virkelig en sånn gang!! I det jeg rører sammen marinaden og luktene av hvitløk, chili, ingefær, grønn curry (må ikke forveklses … Les videre

Publisert i Asiatisk, Glutenfri, Grillmat, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Grillet limemarinert fisk

I Honduras marinerer man fisken i lime, hvitløk, salt og pepper og griller den hel. Fisken serveres med tradisjonelt tilbehør fra Mellom-Amerika som ananas, frisk koriander, tomat osv. Dette måltidet smakte bare helt himmelsk og ble en spennende smakskombinasjon av … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, lchf, Middag, Oppskrift, Salat, sponset, Tilbehør, Tv-aksjonen 2016 | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Urtescampi med soba nudler

Jeg elsker scampi og spesielt de som har liggi marinert natten over med olje, chili, hvitløk og urter. Stek scampi i marinaden og spis med kalde soba nudler og en frisk limedressing. Soba nudler er japanske nudler laget på bokhvete som inneholder mer fiber enn … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Sashimi med frisk eplemix

Sunnere og enklere går det nesten ikke an å få blitt. Rå salma med frisk og syrlig salat av eple, rødløk, gressløk, limesaft og olivenolje. For å få fart i smaksløkene har jeg tilsatt litt salt, sukker og eddik. Kjapt … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Miso

Miso fra Saitaku er laget etter autentisk japansk oppskrift og kommer med veldig klare instruksjoner som viser hvordan man tilbereder den. Miso suppe består av miso og dashi; miso er en pasta av gjæret soyabønner, ris, bygg og salt. Dashi … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kyllinggrillspyd med ingefær, karri og hvitløk

Saftige grillspyd med friske smaker av gurkemeie, karri, ingefær, hvitløk og vårløk sammen med frisk limedressing av tyrkisk yoghurt, limesaft og koriander. Det smaker kjempe godt, det er enkelt å lage og rene motkuren mot forkjølelse. Disse grillspydene lager du … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kjøttboller i marokkansk tangine med perle couscous og limesaus

Snikgjest skal være mat laget fra bunnen, men denne gang gjorde jeg et unntak da disse marokkanske produktene rett og slett fristet så mye at jeg bare måtte prøve de! Etter å ha tittet kjapt på glassene skjønte jeg at … Les videre

Publisert i Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Østers

Denne råvaren er det veldig delte meninger om. Du har oss som elsker den og de som ikke kan fordra den. Det finnes ikke noe midt i mellom! Østers er en skikkelig delikatesse du kan plukke gratis i fjæra. Den er … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Eplepunch

Det er ikke mye som skriker høst som norske epler! Her får du oppskrift på en super enkel, men utrolig deilig varm eplepunch krydret med sitron, ingefær, kanel og stjerneanis. Denne lune drikken kommer til å falle i smak både … Les videre

Publisert i Drikke, Glutenfri, høst, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Cheviche av torsk og sei

Cheviche er en rå fiskerett fra Peru som har tatt verden med storm. Liker du sushi kommer du helt sikkert til å like denne smakfulle fiskeretten med limemarinert torsk og sei. Cheviche er fisk i terninger med limejuice, chili, koriander, … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Hummer med provence-smør og avokadokrem

Nå er hummersesongen i full gang! Havets Kardinal er for de aller fleste ikke hverdagskost, men å unne seg denne fantastiske råvaren bør alle gjøre en gang i blandt. Man kan gratinere hummerkjøttet med urtesmør, lage en hummersalat, bruke kjøttet i … Les videre

Video | Postet den by | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Lune scampi i tomatsaus

Nå som vi nærmer oss sommer og ferietid ønsker mange av oss å  bruke mindre tid på kjøkkenet, men vi ønsker ikke å gå ned på kvaliteten! Maten skal være sunn, lett , mettende og ikke minst fristende. Her får du en … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Rød thailandsk currygryte med steinbit

Både oppskriften og råvarene kom levert på døra med Adams Matkasse. Opprinnelig er oppskriften med laks, men jeg valgte  å bruke steinbit isteden. Det angret jeg ikke på! Jeg tilsatte også litt paprika, sukkererter, lime og frisk koriander. Resultatet ble en … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Klippfiskboller med mangosalat og guacamole

Jeg bare elsker klippfisk og hadde lyst til å lage noe tøft med denne deilige råvaren. Derfor fant jeg frem en lettvint oppskrift på klippfiskboller fra Godfisk, men droppet å frityrsteke bollene og utelot både egg og potetmel. Jeg prøver som … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, Salat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Laksesalat med pasta og rømmedressing

Nå som vi går lysere tider i møte er det ofte sånn at vi ønsker å spise noe lettere. Salat er glimrende hverdagsmiddag da det er raskt å lage og mettende på en god måte. Laks er en sunn, men ganske … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Sprøstekt and med wokede grønnsaker og nudler

Sprøstekt and er en av de beste asiatiske rettene jeg vet om. Det er kjempe enkelt å lage og kjøttet smaker så nydelig at jeg synes det er greit med enkelt tilbehør av raskt wokede grønnsaker i sesamolje og soyasaus. … Les videre

Publisert i Asiatisk, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Tartar av ørret

Dette er en smakfull og vanvittig lettvint rett. For ikke å snakke om sunn! Ørret blir ofte omtalt som «de norske fjorders juvel» og er en nydelig fisk med rik og ren smak. Fisken passer perfekt for rå og lett marinerte … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Sjøkreps gratinert i urtesmør

Nå er det perfekt tidspunkt å spise sjøkreps da tilgang på råvaren og prisen er på sitt beste. Kreps er super enkel, men vanvittig digg kosemat. Gratiner de raskt i smør av ferske urter, chili og hvitløk og server med nydelig … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

♥ Masala papadum

Papadum er glutenfrie og løvtynne indiske brød av linsemel som kan brukes som chips til å dippe i  spicy chutney eller smakfulle dressinger som raita. Sammen med de friske og finhakkede grønnsakene blir dette en nydelig liten rett i seg selv eller … Les videre

Publisert i Glutenfri, Indisk, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Murg Jalfrezi – indisk kyllingwok

Dette er en kylling wok med masse smak av friske urter og indiske krydder. Jeg tror faktisk ikke jeg har kjent så stor glede over å lage så  enkel mat med så fantastisk resultat noensinne 🙂 Du kan selv avgjøre hvor … Les videre

Publisert i Glutenfri, Indisk, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Sangria <3

Jeg har hatt en halvfull 3 liter med mindre smakfull rødvin stående altfor lenge. Hadde egentlig tenkt til å helle den ut når jeg kom på at jeg kunne lage Sangria ❤ I fjor ferierte min gode venn gjennom 35 år, … Les videre

Publisert i Drikke, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Sunn og enkel Sushi på 5 minutter

Disse sushi rullene er uten ris og er derfor vanvittig enkle og raske å lage. Ikke minst sunne! Du ruller bare inn røket laks, salatblad, agurk og gulrot inn i et tynt rispapir. Server en spicy asiatisk soyasaus og wasabi til. Rispapiret fuktes … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Honning- og limeglaserte kyllingvinger med pistasjnøtter

Dette bildet gjør ikke kyllingvingene rettferd. Dette smakte bare så vanvittig godt at jeg ikke tror det er mulig å spise vanlige kyllingvinger igjen. Den utrolig friske og litt søte marinaden var kjempe enkel å lage ved kun å blande … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Nanbrød med marinert svinekjøtt og salat

Svinekjøttet er langtids marinert i koriander, lime, hvitløk, chili, ingefær og spisskummin. Det smelter på tunga og smaker lunt av deilig krydder. Mariner kjøttet på forhånd, varm pitabrød og skjær opp rødløk og tomat. Vips har du en skikkelig smakfull … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Himmelsk thai marinade

Jeg har brukt oppskriften på  denne vanvittig gode thai sausen som basis til både salatdressing og marinering av kylling og laks. Den er utrolig smakfull og super nå som grillsesongen står for døren. Den smaker like bra til kjøtt, salat og … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Kamskjell og scampi i tom yum

«Tom yum» er opprinnelig thai og betyr sterk og sur, og må ikke forveksles med «sweet & sour». Det er en kraft eller buljong laget på chili, hvitløk, lime og sitrongress. Den brukes mye i supper, men jeg synes den passet perfekt til woking av reker … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Spicy asiatisk laks

Laks med spicy asiatisk soyasaus er rådigg og lettvint. Velg om du vil servere litt klassisk med ris eller som meg med en krispy kålblanding. Slik gjorde jeg det:

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Kyllingkjøttboller med couscoussalat

Barn elsker denne retten. Kjøttbollene er smakfulle, men ikke for sterke.  Dressingen inneholder cummin som er en av de viktigste ingrediensene i kebabkrydder. Og de bortskjemte kidza digger jo kebab 😉 Couscoussalaten er frisk, men mild på smak. Slik gjorde jeg det…

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Magisk nudelsuppe

Denne asiatiske suppen er designet av Ole Martin Alfsen, kokken fra 4-stjerners middag. Den har mye smak og har blitt en gjenganger hjemme hos oss. Perfekt som middag eller lunsj, men også super å servere til/før sushi. Oppskrift:

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar